干煎鲈鱼的做法,干煎鲈鱼的做法大全

夜宵吃什么，撸串肯定是必不可少的。每次必点的烤鲫鱼，在家用一个平底锅也能做，家里小孩喜欢吃，因为怕卡刺就用鲈鱼做。

By 恋上酒杯的猫 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鲈鱼 550g
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 芝麻仁 适量
• 盐 适量
• 生姜 1小块
• 料酒 少许
• 黑胡椒粉 适量
• 香醋 少许
• 小葱 3根
• 食用油 适量

做法步骤

1、鲈鱼让卖鱼的给去鳞去内脏剖好。洗净后放入盆中，切入姜片两面摸上少许盐倒入适量料酒腌制半小时

2、鱼用厨房纸巾拭干水分，有骨头的一面肉较厚切2刀，二两摸上少许的黑胡椒粉