酸奶酪的正宗做法大全,怎么做最简单的酸奶酪

7、功能选择酸奶，时间选择8小时，如果室温低于20度，建议时间延长1小时。

8、8小时后酸奶已经完成，用勺子挖一勺看看，这分明是奶酪啊，非常非常厚，这是没有冷藏的状态，忍不住尝一口，奶香味十足。

9、酸奶冷藏钝化4~5个小时后的效果最好，浓稠度更好，一勺下去看不到乳清析出。

酸奶式奶酪是无糖的，奶香味十足，完全可以代替淡奶油做蛋糕夹心，可以做抹酱，甚至可以做蛋糕抹面，热量相比淡奶油来说要低很多。