13. 揉圆，静置15分钟左右，用盆或者保鲜膜覆盖；
14. 红豆馅每个30-40克，揉球备用；
15. 松弛好的面团用手指稍用力按压，指坑不回弹即为松弛到位；拍成饼状，将红豆球放在上面；
16. 四周面皮向中间聚拢，捏合成球，封口朝下码放在铺了油纸的烤盘里，彼此间留出足够的空间；面坯放烤箱内二次发酵，温度不超过40度，可喷水增加湿度；
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