2、等面团醒发至两倍大后，拿出来放在案板上揉捏排气，然后再次揉光，揉好的面团轻拍有“噗噗”声，按一下会回弹。
2、揉光的面团搓成长条状，下成大小相同的剂子，剂子可以下的大一点，这样可以放多多的馅料哦
3、擀成包子皮，建议中间厚边上薄，这样做好的包子不会下面露馅或者上面面太多，影响口感
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