剩余的边角料重新混合到一起,再次擀开定型压模
6,饼干胚摆放在透气网垫上,烘烤,底部更加平整。
放入预热好的烤箱,我用风炉,150度,烘烤25分钟左右,表面微微上色即可
取出烤好的饼干放凉,上色均匀,纹路清晰,底部平整
夹馅的黑巧克力隔热水融化,注意水温不要超过60度,装入裱花袋,剪小口,挤在饼干中间,盖上另外一片,轻轻按压一下,放凉就凝固了~
没有糖霜饼*甜腻,口感酥酥脆脆的,加上香浓的黑巧克力夹心,似有若无的咸香点缀,各种滋味游走于唇齿之间。
剩余的边角料重新混合到一起,再次擀开定型压模
6,饼干胚摆放在透气网垫上,烘烤,底部更加平整。
放入预热好的烤箱,我用风炉,150度,烘烤25分钟左右,表面微微上色即可
取出烤好的饼干放凉,上色均匀,纹路清晰,底部平整
夹馅的黑巧克力隔热水融化,注意水温不要超过60度,装入裱花袋,剪小口,挤在饼干中间,盖上另外一片,轻轻按压一下,放凉就凝固了~
没有糖霜饼*甜腻,口感酥酥脆脆的,加上香浓的黑巧克力夹心,似有若无的咸香点缀,各种滋味游走于唇齿之间。
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