粉条就得如此做,香味宜人,开胃又解馋,营养不流失,吃了就爱上
用料
红薯粉、韩国辣酱、鸡肉、紫甘蓝、卷心白菜、红椒、葱、豆芽、胡萝卜、酱油、水淀粉、蒜末、白芝麻
做法
1 将红薯粉(*)放入开水中煮软,煮软后沥干水分
2 紫甘蓝,胡萝卜,卷心白菜,葱,红椒切细丝(其实里面的蔬菜尽情发挥,看看冰箱里有啥剩的,切成丝,一块儿拌)
4 锅里用油将蒜末爆香,放入鸡丝快炒,炒熟后将鸡丝用碗盛起来备用
5 另起锅,放入少许油,将切成丝的蔬菜炒熟,依次放入的顺序是,胡萝卜丝,紫甘蓝丝,卷心白菜丝,红椒丝,葱丝
6 蔬菜炒熟后,开成小火,加入红薯粉丝以及鸡肉丝,豆芽丝,韩国辣酱,拌匀,这时可加入少许盐,糖等作料调味。我的韩国辣酱味道十足,所以我就没有多加其他作料了
7 拌匀后,起锅,撒上白芝麻
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