小贴士
最后在唠叨几句:
1、量比较大,只想做一种或者两种口味的朋友可以按比例减量,但是一定不能减黄油。因为黄油要超过打蛋头一半以上才好打发,这样空气比较容易打进去,很快就能呈蓬松的状态。打发用深盆也是这个道理。
2、可可粉10~15克也可以,我这个方子比较浓郁。同理椰蓉换成抹茶也是可以的,自由发挥吧。
最后在唠叨几句:
1、量比较大,只想做一种或者两种口味的朋友可以按比例减量,但是一定不能减黄油。因为黄油要超过打蛋头一半以上才好打发,这样空气比较容易打进去,很快就能呈蓬松的状态。打发用深盆也是这个道理。
2、可可粉10~15克也可以,我这个方子比较浓郁。同理椰蓉换成抹茶也是可以的,自由发挥吧。
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