抹茶小蛋糕做法图解,抹茶蛋糕最简单做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-03 19:37:24

先把鸡蛋2个、白砂糖15克,放一起搅拌均匀。 筛入低筋面粉25克、抹茶5克,放一起。 搅拌至均匀无颗粒状备用。 单独取无盐黄油40克、白巧克力60克,隔热水化开,水温不宜过高,防止水油分离。 把巧克力黄油液倒入面糊。 搅拌至丝滑无颗粒。 然后把面糊过筛一次,这样成品会更细腻。 模具提前刷一层黄油液,这样可以防止成品粘住。 把面糊倒入模具里,放冰箱冷藏20分钟。 烤箱200℃提前预热,让烤箱温度均衡,放入模具烤制10分钟。 出炉后,迅速把模具倒扣在盘子里,震一下即可脱模。 抹茶流心蛋糕,完成O(∩_∩)O 一勺挖下去,暖胃又暖心,大爱抹茶! 冬天里的一抹绿,制作简单,满满甜蜜流心巧克力酱!

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