看似高攀不起的肉桂核桃吐司,跟我这么做,简单温馨又好吃
肉桂是一种常见的中药,或者称它为香料更贴切。做卤锅里少不了它来增香去腥。放在咖啡饮品中添加香气。
其实肉桂还有温助全身阳气,秋冬季节吃一些,可以帮助咱们增加热气。反而来说,炎夏与体热者要减量食用。小姐姐的“亲戚”来了,也不适合食用呦。
天气变凉,做烘焙的兴趣卷土重来。秋冬天的食欲比炎夏来得高,动手*也勤劳些,毕竟厨房温度也降低,没有挥汗如雨,动手做的兴趣拉开序幕。
肉桂粉为深红色加上红糖粉,产生黑不溜秋的颜色,但是一点也不影响受欢迎的程度。替面团编辫子可比跟小孙女编还不容易,头发有些硬度,好整理,面团可不会这么听话,刚编好与成品往往好不好看全凭运气。
单纯肉桂加红糖是有那么一丢丢腻与无趣。雪花般的椰蓉加进来,口感更多样化,只是眼睛不一定能看到它,但是舌尖上每一口都能吃到它的椰香的存在。
南瓜籽与核桃不必多,重在参与,增添一些坚果香气。
松软吐司,真不想用刀切开,万能的双手,立马撕开完整吐司,不规则的撕口,产生不同的乐趣,最先迎来的是厚重肉桂香,令人欲罢不能。麻花辫产生的特殊效果,让白与深褐色,自由交织的纹路,每撕开一段都有不同的花纹,引来小朋友的好奇心。
拿它当早餐主食,正好唤醒秋冬不想起床的“懒虫” 吃完后,身体热乎乎,上班上学都倍有精神。
〔材料购买〕
吐司部分:面包粉430克、酵母4克、鸡蛋一个、玉米油30克、牛奶一瓶、糖25克、盐3克
配料部分:核桃、南瓜籽适量。(核桃与南瓜籽要是炒熟的)
内馅部分:肉桂10克、红糖30克、椰蓉适量、黄油20克、鸡蛋一个、玉米淀粉30克
