今年的红薯特便宜，直到现在也只有1元多1斤，往年这时候差不多要4元1斤了。几乎和土豆价格一样，当然要选择红薯了，这个冬天真没少吃红薯，家中常备，晚餐常吃，偶尔吃个夜宵，红薯也是最佳选择。前几天几个朋友小聚，聊得甚欢，好朋友偷偷下厨房，给我们烤了两锅红薯，第一锅端上来，瞬间光盘，看看她烤的红薯，糖油都烤出来了，红薯烤成这样，软糯香甜，夜宵也忍不住多吃两个。
这红薯烤得不但比我用烤箱或者空气炸锅烤的好吃，而且也比街头小吃用大铁炉子烤的好吃多了，糖都烤出来了，却一点也不糊不硬不干不焦，软糯香甜，看着就特别有食欲，没有人能忍得住不吃，即使吃饱饭也要吃上几口解解馋。这么好吃的烤红薯是不是用了什么特别的工具呢，非也，她的做法非常简单，只用一台多功能炒菜机就成了，整个红薯烤的时间大约25分钟，如果切开烤时间还会缩短。把红薯洗净丢进炒菜机就OK了，时间到自然就烤好了，如此简单，真是太好吃了，这锅功能还挺多的，煎炒烹炸样样都可以，有了它厨房小白也能秒变大厨师。
【烤红薯】所需食材：红薯3个。
做法及步骤：
红薯洗净，去掉两端，可以去皮也可以不去皮，烤红薯不去皮感觉更好。不知道朋友们有没有注意到，今年市场上有两种高价类型的红薯，一种叫做蜜薯，一种叫做栗子署，蜜薯软糯香甜，但是口感比较软。栗子味的红薯也甜，没有蜜薯甜，更面，口感比较干面，有时候吃着都噎人，但是栗子味很浓郁，各有特点，它们的价格要比普通红薯贵一倍再多一点吧。
将处理好的红薯放入炒菜机，没有啥技术，直接放进去就好了。
