炸馓子
这也是典型的满族糕点,不少穆斯林群众在节庆假日也绝少不了馓子,不喜欢甜食的人一定要尝尝。炸好的馓子一圈一圈盘起来,色泽金黄、焦酥香脆,口感咸香中带着一丝微甜,非常好吃。
糖火烧
地道的糖火烧里,面粉只能占不超过30%,余下的是芝麻酱、桂花、红糖、香油,烤熟的糖火烧为深棕色,别看卖相一般,但吃起来酥绵松软、甜香可口。
京八件
分为酥皮大八件、奶皮小八件和酒皮细八件三种,都有馅料,区别就在于饼皮。现在的京八件通常有桃、杏、枣花、荷叶、如意等八种形状的糕点,馅料多为豆沙、枣泥、玫瑰、椒盐、青梅、葡萄干、香蕉等等,口感酥松绵软,有甜有咸,很多人用来送礼。
大八件