3、起锅烧油，将豆腐块裹满鸡蛋液后再放入淀粉盘中，使两面粘满淀粉，然后放入锅中煎制，将所有豆腐块煎制成两面金黄。
4、然后倒入调好的酱料，将切好的蒜苗放入，大火煮沸后改中火收汁即可出锅享用，切忌收汁不要收的太狠，以免影响口感。
5、色香味俱全的香煎豆腐，香辣可口。
6、家常快手菜，鲜香下饭，快做起来吧。
小贴士
最后收汁的时候不要收的太狠。 蒜末放的多些会更香。
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