嗨,大家好,各位亲们,我是爱做美食的老太太,风雨彩虹。今天风雨彩虹给大家做一个小零食,一个曲奇饼*做法。并且咱们没有黄油,用玉米油照样做出酥脆,好吃又好看的小零食。
这种小零食,尤其是小孩子们的最爱。咬了一口,入口即化,酥掉渣的感觉,做这种小零食其实很简单,没有什么复杂的手法。就是从来没有做过饭的人,小白一看一学也能会。
就是面和油的比例要掌握好,把这点掌握好,就能做出好吃的曲奇饼干。下面风雨彩虹就和大家分享,这种曲奇饼*做法和配料和它的比例。希望亲们仔细阅读。下面我们就开始吧。
制作材料:
低筋面粉100克、玉米油40ml、鸡蛋一个、奶粉20克、糖20克。
操作步骤:
1、首先准备一个大碗,倒入40克玉米油。如果家里有黄油,最好是用黄油,我今天家里没有黄油,所以我用玉米油也相当好。首先加入一个鸡蛋,再次加入20克细砂糖。用打蛋器先低速打发,再转高速打发,打发到玉米油和鸡蛋都黏稠混合到一起就可以。