白灼是广东人最常用的一种烹饪方法,这个方法能够最大限度的保持食材的原汁原味,做法又简单,同样的方法还可以做很多其它食材,下面我们来看看吧
食材:五花肉,猪大肠头,猪粉肠。
配料:香料包,香葱
我们先处理食材,五花肉可以随便冲洗一下。大肠头要反过来清洗干净,脏油撕掉,用盐和生粉反复搓洗两次。
粉肠只要清洗外面,不用翻过来 洗,里面的粉是粉肠的精华。洗好后粉肠两头打个结,防止粉被煮出来。
把大肠头前面一点切掉。
白灼是广东人最常用的一种烹饪方法,这个方法能够最大限度的保持食材的原汁原味,做法又简单,同样的方法还可以做很多其它食材,下面我们来看看吧
食材:五花肉,猪大肠头,猪粉肠。
配料:香料包,香葱
我们先处理食材,五花肉可以随便冲洗一下。大肠头要反过来清洗干净,脏油撕掉,用盐和生粉反复搓洗两次。
粉肠只要清洗外面,不用翻过来 洗,里面的粉是粉肠的精华。洗好后粉肠两头打个结,防止粉被煮出来。
把大肠头前面一点切掉。
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