大家好，我是小薇。今天用鸭子和猪肉做一道五花肉烧鸭腿。这是我自创的一种搭配，也是全家人都爱吃的味道。
准备五花肉和2个鸭腿，做红烧肉一定要挑选这种五花三层的肉才香，虽然看着有些肥，但是经过细火慢炖之后肥肉肥而不腻，入口即化。
用刀刮掉猪皮表面杂质去除异味，洗净后切成约3厘米见方的大块
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