鸡毛菜是绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜（青菜）的幼苗的俗称。鸡毛菜的做法很多样，这个季节我比较喜欢蒜蓉凉拌，油绿软嫩，营养丰富。
By 水怜忧 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡毛菜 200g
- 蒜 4瓣
- 生抽 2勺
- 盐 1勺
- 花椒 少许
- 小葱 1根
- 小米椒 3个
- 醋 1勺
- 植物油 1大勺
- 黑芝麻 少许
做法步骤
1、鸡毛菜洗净以后用沸水轻轻烫煮一下。
2、过下冷水，沥干水分。
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