制作派皮，面粉加糖加盐混合；
鸡蛋和油混合，不用打发，放冰箱30分钟待用；
将冷藏好的油和鸡蛋倒入面粉中，用筷子搅和，迅速成团，成团即可，不用揉；
放到模具中按压成派皮，我用的是8寸铸铁锅；
苹果加糖和肉桂粉入锅煮软平铺在派皮上，这一步忘记拍了，可以参考前一篇，两个大苹果正好可以铺满，我用了三个，多出来了上面一层……
烤箱180度中层35分钟搞定！,
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