做法步骤
1、将黄油(无需软化),低粉,糖粉,花生粉混合,用手搓成粗玉米粉状。
2、放入冰箱冷藏备用。
3、30g黄油倒入锅内融化。
4、将苹果切碎。
5、将苹果碎,25g糖,1g盐,100ml水倒入锅内。煮至苹果软烂,可以用勺子压成果泥。
6、煮至水份还剩余一些倒入5g玉米淀粉,使馅料粘稠,撒入适量肉桂粉。出锅放凉后倒入提前烤好的派皮内。
7、将备用的酥粒铺满派苹果馅表面。并且稍许在表面抹些蛋液。入预热好的烤箱,180度上下管20分钟表面金黄左右即可。
8、成品~趁热吃很棒。
小贴士
我的微店有售哦,链接:http://wd.koudai.com/i/454366356?wfr=c,可以加微信,183225735