生滚粥配料表,广东生滚粥商业比例配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-09 17:01:46

2.7磅鲜活象拔蚌一个。 洗净,剖开,挖出蚌体。 开水烫2分钟 剥皮 去皮后用冰皮浸泡1分钟 糖、陈醋、葱、小米椒、蒜末、蒸鱼豉油、蚝油,调匀,用热油浇,自制海鲜醮汁。 切蚌管,刺身。 刺身,用自制醮汁加芥末,香脆美味。 蚌胆体切片,生滚粥 肉丝炒香,加米加水煮粥,粥煮熟后加入芹菜丁 关火,加入蚌胆片 搅拌均匀,加入适量的白胡椒粉 成品出锅,美味营养的生滚象拔蚌粥,开吃开吃

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