黄油版蛋黄酥40个做法,黄油蛋黄酥10个配方做法

3、干红豆泡水过夜后，加适量水电饭锅煮至熟烂。料理机打细。

4、倒入平底锅中，一次性加入糖、麦芽糖、油、盐。小火炒至，用硅胶铲不停搅拌防止糊底。这个过程需要时间和耐力哈。

5、炒至豆沙能抱团，硅胶铲不粘豆沙即可。

6、取出放凉备用。