7、面团发至2.5倍大。
8、将面团分成65克一个的面团,排气,滚圆。
9、将面团装入法焙客潘多洛模具中,放入烤箱进行第二次发酵,37-38度,发酵至模具8分满的高度。
10、在模具上压重重的烤盘,放入提前预热的烤箱,170度25分钟左右。
7、面团发至2.5倍大。
8、将面团分成65克一个的面团,排气,滚圆。
9、将面团装入法焙客潘多洛模具中,放入烤箱进行第二次发酵,37-38度,发酵至模具8分满的高度。
10、在模具上压重重的烤盘,放入提前预热的烤箱,170度25分钟左右。
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