然后把大米放到捣蒜器里捣碎成泥，如果想省事点的话可以用料理机打碎。
把磨成粉的大米倒在五花肉里面，把它们搅拌均匀。
三蒸：下一步就是上锅蒸了。碗里铺上切好的芋艿，再把把拌好的五花肉皮朝下，整齐地码在碗里。再把它放到蒸笼里，大概用旺火蒸1个小时之后就可以取出来了！
蒸好之后稍微放凉一下，反扣在盘里拿掉碗，这道美味的粉蒸肉就做好了。做好的粉蒸肉肉质软糯醇香，米香味十分浓郁，哇，吃到嘴里让人回味无穷！实在是太好吃了，怪不得自节目里的好多嘉宾都喜欢这道一道菜！
它不仅好吃，还有一个关键点那就是它吃起来一点也不油腻。因为里面加入了好多的米粉，米粉里把油脂都吸了进去，所以在吃肉的时候就不会感觉到油腻了！
这道菜真的挺不错的，如果你喜欢的话，可以在家里做一下啊，毕竟做法这么简单的！
