摊好的豆饼还不能吃，从地里摘一把新鲜的蒜苗，切碎加盐炒熟，放入平摊的豆饼上，包好，便是最新鲜的吃法。
咬一大口，绿豆的清香包裹着蒜苗的辛辣，咸香四溢、满嘴清新。小虾更喜欢将剩下的豆饼撕块，放入蒜苗一起炒，滋味更加浓郁醇厚，每次都能来两大碗！
绿豆性凉味甘，有清热解毒、消暑止渴、利尿下气的作用，还能增白、淡化斑点、抑菌除痘，在大吃大喝肥甘厚腻后，不妨来点绿豆解解油。加上立春后万物复苏、风大干燥，吃绿豆可以清火养肝、生发身体阳气，还能预防口腔溃疡。
回家前夜，外公外婆把剩下的豆饼全装进了我的车里，还有其他亲手制作的美味和栽种的蔬菜。满满的一车除了美味与健康，更是满满的爱和思念，希望他们健康长寿，也祝福宝宝们的爷爷奶奶外公外婆幸福安康！
作者：电焦小虾 广西中医药大学 中药学硕士
编辑：小一
