糍团的家常做法,糍团做法大全

2、糯米粉和白砂糖混合均匀，把200克牛奶加入糯米粉中，用手动打蛋器把牛奶和糯米粉搅拌成无干粉状，且比较浓稠的面糊，面糊滴落不会马上消失的状态，静置15分钟让糯米粉和牛奶充分糊化。

3、把拌好面糊用筛网过滤下，包上保鲜膜，放入蒸锅，蒸25分钟左右，至糯米粉呈透明状就可以关火了。

4、在蒸的时候来做馅料，把砂糖桔清洗干净后，把皮剥去筋膜也剥干净后待用。

5、蒸好的糯米团，趁热的时候揉均匀，然后取40克左右糯米团，用手按扁，放上一个砂糖桔。