糍团的家常做法,糍团做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-17 14:35:10

糍团的家常做法,糍团做法大全(1)

零失败的小甜点,软糯Q弹,咬一口会爆汁,比雪媚娘好吃还不腻

作为江南人,从小就爱吃糯米做的甜食,小时候不像现在那样,满大街的甜品店和面包房,那时候想吃的话都妈妈自己做的,记忆中小时候最喜欢吃的就是糯米糍。

糯米糍是一道用糯米粉来做的一道传统美食,它和我们江南人爱吃的糯米圆子的做法是有区别的,糯米圆子是先包好再蒸熟,而糯米糍则是先把糯米粉蒸熟再包,虽说都是用糯米粉做的,但不同的做法,吃起来的口感是不一样的。

糍团的家常做法,糍团做法大全(2)

传统的糯米糍,是没有馅的,就是把糯米浸泡后再蒸熟,然后放入石臼里,再用木制的杵头,把糯米饭打成糊团后挤成小小的一个糯米糍团,再沾上豆粉,直接就可以吃了。

而现在的糯米糍除了包豆沙馅之外,更多的是用水果来做馅料了,与传统的糯米糍相比,做法要简单多了了,因为直接用糯米粉就能做,口感也比传统的要好吃,软糯的外皮包上鲜甜的水果,吃起来口感更好,今天给大家就给大家分享一道特别简单的糯米糍,而且里面的馅也特别好吃,咬上一口,真的会爆汁,而它与雪媚娘比起来又少一分腻味,所以更适合春天,一起来看看具体的做法吧!

糍团的家常做法,糍团做法大全(3)

【桔子糯米糍】

【材料】:糯米粉160克,白砂糖30克,牛奶200克,砂糖桔8个,椰蓉适量

【做法】:1、准备好材料,糯米粉160克,白砂糖30克,牛奶200克,砂糖桔8个,椰蓉适量。

糍团的家常做法,糍团做法大全(4)

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