“糍”是指各种米类做成的点心,清远人爱吃“糍”,刀切糍、油糍、艾糍······各种糍逢年过节家里都会做。
艾糍(又名青团)
油糍
有一种糍叫角仔糍。是清远英德、佛冈等地节庆小吃。
不仅是过节,就像北方人一样有事没事就爱饺子一样,很多英德、佛冈人有事没事就爱做角仔糍,既是继承传统,也是因为角仔糍美味。
角仔糍的千变万化角仔糍的外表跟油角很像,但不同的是角仔糍用粘米粉做皮,用猪肉和蔬菜做馅,放入锅里蒸熟。
油角
“糍”是指各种米类做成的点心,清远人爱吃“糍”,刀切糍、油糍、艾糍······各种糍逢年过节家里都会做。
艾糍(又名青团)
油糍
有一种糍叫角仔糍。是清远英德、佛冈等地节庆小吃。
不仅是过节,就像北方人一样有事没事就爱饺子一样,很多英德、佛冈人有事没事就爱做角仔糍,既是继承传统,也是因为角仔糍美味。
角仔糍的千变万化角仔糍的外表跟油角很像,但不同的是角仔糍用粘米粉做皮,用猪肉和蔬菜做馅,放入锅里蒸熟。
油角
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