6、接下来我们开始做红薯粉条了,将晾*红薯粉放入盘中,倒入清水,搅拌均匀。水不要加入太多,一直搅拌成比较稠一点的就可以了,搅拌均匀之后用滤网过滤一下。这样淀粉糊更细腻。
7、准备一个模具放入锅中,锅中水烧开,倒入薄薄的一层淀粉糊,盖上盖子,蒸熟之后打开盖子,继续倒入一层,继续盖上盖子蒸,这样重复操作倒入6层就可以,确保每一层都能蒸熟,全部蒸熟之后取出,盖上保鲜膜,放在太阳下晾晒2-3天。
6、接下来我们开始做红薯粉条了,将晾*红薯粉放入盘中,倒入清水,搅拌均匀。水不要加入太多,一直搅拌成比较稠一点的就可以了,搅拌均匀之后用滤网过滤一下。这样淀粉糊更细腻。
7、准备一个模具放入锅中,锅中水烧开,倒入薄薄的一层淀粉糊,盖上盖子,蒸熟之后打开盖子,继续倒入一层,继续盖上盖子蒸,这样重复操作倒入6层就可以,确保每一层都能蒸熟,全部蒸熟之后取出,盖上保鲜膜,放在太阳下晾晒2-3天。
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