抚州冬季暖食!
抚州米粉、抚州羹团子……
冬季吃这些抚州特色美食
趁着热乎劲吃上一口
不仅味道可口
身子也暖起来啦
今天分享六种抚州特色美食
吃过五种以上的
准是地道的抚州本地人
一起来看看吧!
01 甲鱼粉皮
甲鱼粉皮,又叫甲鱼煮粉皮,是由明朝文学家汤显祖而创制的一道传统地方名菜,此菜色泽白润,味道嫩滑鲜美。甲鱼粉皮做法简单,是将甲鱼剖净斩件,锅上火放油旺火烧至七成熟,下佐料,爆香下甲鱼调料加水烧开,改小火焖烧,放粉皮烧片刻入味即可。
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01 甲鱼粉皮
甲鱼粉皮,又叫甲鱼煮粉皮,是由明朝文学家汤显祖而创制的一道传统地方名菜,此菜色泽白润,味道嫩滑鲜美。甲鱼粉皮做法简单,是将甲鱼剖净斩件,锅上火放油旺火烧至七成熟,下佐料,爆香下甲鱼调料加水烧开,改小火焖烧,放粉皮烧片刻入味即可。
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