3.然后把这个糯米倒在沥水篮中,再次放在清水中给它清洗一遍。然后将其放入一个大碗中给它平铺均匀。再用手指在糯米中间戳几个小洞,这样就能减少糯米的蒸制时间。同时蒸出来的糯米容易排气啦!
4.处理好的糯米我们直接将其冷水上锅蒸,大火烧开后直接再次转中火给它蒸20分钟。接下来准备其他材料。
5.大红枣20颗我们将其放在清水中,给它洗净。洗好之后我们再准备一个吸管,将红枣里面的红枣核给它取出来。再给它切成小块放入碗中备用。
6.20分钟后,我们再往里面加入没过糯米的清水。继续用大火给它蒸30分钟。准备三张干净的荷叶在里面加入适量的温水,把荷叶泡发一下。