日式炸猪排酱汁是什么,日式炸猪排酱汁配方

我们到市场选纯瘦的猪里脊，切成扑克牌大小的方块，厚度稍微薄一点，大概一厘米厚，接着用刀背把里脊的肉质打松散，这样更便于入味和炸制，记住一定要用刀背哦。