主食是快手早餐饼,将小葱切碎,和鸡蛋液、面粉、清水、盐、切碎的午餐肉混合在一起,还是平底锅加热,刷油,倒入拌好的面糊,摊薄烙熟。一面熟透后翻面烙另一面,两面烙熟即可出锅,切成小块食用。葱香软嫩的快手早餐饼,推荐试试。
早餐三:蒸蒿子秆、葡萄干米粥、咖啡、鸡块、蛋挞、鸡蛋、蒸山药。蛋挞和鸡块是放在空气炸锅里炸的,鸡块是半成品,不用单独放油,空气炸锅200度15-20分钟,外焦里嫩,蘸着酱吃比较香。蛋挞是用的冷冻蛋挞皮,用牛奶、鸡蛋、淡奶油、白糖混合成蛋挞液,倒进蛋挞皮里,放进空气炸锅,15-20分钟即可。空气炸锅大一起,一起就做了。
蒸菜是我们在老家常吃的一种主食,蔬菜多面粉少,还可以搭配一些玉米面一起蒸,健康营养。将蒿子秆洗净擦去水分,切成小段,放上面粉拌均匀。
蒸锅先蒸山药和鸡蛋,充分上汽后再把拌了面的蒿子秆铺在蒸屉上,蒸8分钟左右就可以了,蒸好以后放上盐,再浇上油拌均匀即可食用。一锅出三样,也是挺方便的。
早餐四:牛奶、面包、黄瓜拌猪耳朵、菠菜蛋卷。提前用面包机做的一键式面包,放了淡奶油,切出来的面包片软软的,切面组织也不错。这样一个面包当早餐,一家四口吃刚合适。面包配方分享一下:动物淡奶油120g(含10g糖打发后的)、清水60g、鸡蛋1个、盐1g、糖15g、高筋面粉260g、耐高糖酵母粉3g,面包机一键式制作。
牛奶是三种口味的,两杯草莓味,一杯椰子味,一杯可可味,第一次买这种牛奶, 简单加热了一下,对我们家来说,实在是太甜的,应该不会再买了,还是原味的纯牛奶比较好。