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煲仔饭，是广东最出名的美食之一，走在广东的大街小巷随处可见这一道广东的标志性美食，来广东玩的小伙伴必不可错过。今天就跟大家分享广东煲仔饭的做法，简单好吃，想吃在家自己就能做，非常方便。
煲仔饭又分为排骨煲仔饭、香菇鸡肉煲仔饭还有腊味煲仔饭等等口味，口味非常多样，总有一款适合你，不同的煲仔饭虽然用的材料不同，但是做法都是大同小异。
今天跟大家分享的是腊味煲仔饭的做法，这个做法如果配上一些腌制好的排骨，味道会更加香，口感更加棒。当然这些配料都不是固定的，也可以加上自己喜欢的一些配料。
材料：大米、4根腊肠、一个鸡蛋、一棵青菜
调料：生姜、盐、花生油、白糖、生抽、花雕油（料酒也行）
【做法】
1.把准备好的大米放进水里浸泡半个小时以上，然后清洗干净，捞起来沥干水分备用。
