4寸抹茶奶油蛋糕做法,奥利奥抹茶奶油蛋糕

2、把抹茶粉和低筋面粉混合过筛2次，直到无干粉颗粒。

3、再来制作蛋黄糊，干净无水的玻璃盆里，加入细砂糖、玉米油、牛奶，用手动打蛋器充分乳化，搅拌均匀，细砂糖融化。

4、把混合好的抹茶和低粉，再次过筛入玻璃碗里，用手动打蛋器划“之”型搅拌均匀。

5、加入蛋黄划“之”字搅拌均匀，拌匀蛋黄糊非常细腻，用打蛋器提起面糊，流畅浓稠，缓缓滴落，保鲜膜覆盖放一边备用。