阴雨天的下午 给自己做一份绝美的下午茶～ 甜腻的豆沙加上微苦的抹茶 再泡杯香浓的热茶 浪费时间也是种享受……
By 罗勒酱
用料
- #蛋糕体#
- 鸡蛋 3个
- 玉米油 40克
- 抹茶 6克
- 牛奶 45克
- 白砂糖（蛋黄用） 10克
- 白砂糖（蛋白用） 25克
- 低筋面粉 45克
- #夹馅#
- 市售甜豆沙 100克
- 纯牛奶 40克
- #表面装饰#
- 淡奶油 50克
- 抹茶 1克
- 白砂糖 5克
- 蜜红豆 少许
- 新鲜迷迭香 少许
- #模具#
- 28*28厘米正方形烤盘
做法步骤
1、1.鸡蛋3个蛋黄蛋白分别分离在两个无水无油的盆里，蛋白入冰箱冷藏备用。
2、2.植物油40克 抹茶6克用蛋抽调匀备用。 *如果觉得抹茶很难溶于水并且有小颗粒，那就试试和植物油混合，一丁点颗粒感都不会有。
