羊肚包鸡正宗做法,羊肚包鸡的正宗做法

今天我们做一道传统菜肴：肚包鸡，这道菜营养丰富，既有肉吃又有汤喝，非常适合冬季食用。

原料：

三黄鸡一只、猪肚一个、党参2根，胡椒仔、葱姜、八角、花椒

1、下面我们先把三黄鸡改刀，内脏清理干净，然后再把鸡屁股剁掉，再剁掉鸡指甲，然后从鸡关节处折断，并用清水冲洗下鸡肚子，把里面的内脏清理干净。

2、然后把鸡爪装进鸡肚子内，2个鸡腿要交叉放进去，再把鸡翅从鸡脖开口处塞进去，2根鸡翅呈现对称形状。