3、面团搅打至薄膜状态
4、将面团收紧后进行一次发酵，温度28度湿度80%，发酵至2倍大
5、面团发酵的同时可以来制作馅料，把内馅所需所有材料混合均匀即可，这里没有特殊手法
6、发酵好的面团平均分成8份，滚圆松驰20分钟
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