我这次做的时候,在里面加入了奶油奶酪,虽然份量不算重,但却能让整个面团都沾染上奶酪的味道,整体味道更醇厚。
这个华夫球在大小上没啥限制,也能很好的利用烤盘的空间,一盘能烤好几个,不用花很多时间就能做一大盘,就算家里小朋友多也不怕抢。
最终成品的造型,莫名还有点像《铁甲小宝》里的和平星(主动暴露年龄系列),不过这次应该不会有螳螂恶霸来抢,哈哈~
对啦,大家的机器有所不同,所以烤的时候,多注意上色情况,只要两面金黄,就可以夹出来开吃啦~
乳酪华夫球
>>>制 作 时 间<<<
30分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
东菱早餐机
>>>烹 饪 食 材<<<
中筋面粉 100g / 鸡蛋 1个
奶油奶酪 10g / 牛奶 26g
细砂糖 20g / 盐 1g
酵母 1g / 黄油 12g
>>>制 作 过 程<<<
1、碗中倒入100g中筋面粉,25g全蛋液(一个鸡蛋打散称取25g)、10g奶油奶酪、27g牛奶、20g细砂糖、1g盐、1g酵母、12g黄油,搅拌成絮状,再借助刮刀揉成光滑的面团