4. 然后锅里放入适量的油,加入干脆的番茄小火慢炒,翻炒出香味,番茄变软出汁。
5. 再加入泰式甜辣酱翻炒均匀,然后加入盐和适量水煮开。
6. 煮开之后,先加入豌豆先煮1分钟,待豌豆入味后。
7. 最后加入龙利鱼和豆腐煮开就好,不用勾芡,番茄熬的汁比较浓稠。
小贴士:
1. 龙利鱼柳是冷冻的,含水量较多,不容易入味,建议吸干水分后再腌,这样味道好一点,当然直接腌也可以,味道会差一点。
2. 豆腐容易出水,酱汁调好后,先把豆腐沥干水再加进去煮,这样才好吃。
4. 然后锅里放入适量的油,加入干脆的番茄小火慢炒,翻炒出香味,番茄变软出汁。
5. 再加入泰式甜辣酱翻炒均匀,然后加入盐和适量水煮开。
6. 煮开之后,先加入豌豆先煮1分钟,待豌豆入味后。
7. 最后加入龙利鱼和豆腐煮开就好,不用勾芡,番茄熬的汁比较浓稠。
小贴士:
1. 龙利鱼柳是冷冻的,含水量较多,不容易入味,建议吸干水分后再腌,这样味道好一点,当然直接腌也可以,味道会差一点。
2. 豆腐容易出水,酱汁调好后,先把豆腐沥干水再加进去煮,这样才好吃。
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