空心大果子怎么和面怎么炸,大油果子怎么炸才空心

中式早点的种类很多，大多以面食类为主，因为面食有利于人体消化和吸收，还能起到养胃的作用。面食消化缓慢会令人有饱腹感，不容易饥饿，可以搭配一些含有高蛋白质食物当作早餐，如果再来点蔬菜和水果，那营养就更加均衡了。

在我们北方还有一个经典传统早餐，就是油条配豆浆，这个也是历史悠久了。油条又称馃子，我们又叫大果子，是一种长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，属于汉族传统面食。我家附近的早餐店就专门卖油条，每次路过都被香喷喷的味道所吸引，不过看着锅里反复使用的食用油，为了健康着想还是在家动手制作吧！油条的做法并不难，但要想做出蓬松酥脆的口感就要掌握正确的配方比例和制作方法，把失败率降到最低，这样就能吃上健康美味的大油条啦！

所需食材：中筋面粉280克 鸡蛋1个 小苏打1.5克 泡打粉5克 盐3克 食用油20克 温水120克

制作步骤：

1.在干净的容器中加入中筋面粉、小苏打、泡打粉和盐拌匀，再倒入食用油打一个鸡蛋进去。