油醋汁的热量本来就不高
本次测评，一共看了48款油醋汁，其中低脂/0脂肪油醋汁41款，普通油醋汁7款。
可以看到，0脂/低脂的油醋汁的热量、脂肪，以及碳水化合物都低于普通油醋汁。脂肪几乎“消失”，碳水减半，热量降低了3/4 多。
41款低脂/0脂油醋汁中，37款的脂肪含量都是0(每100g的脂肪含量少于0.5g)。
但说实话，每次吃一点点的话，热量、脂肪相差真不大。比如，拌一小碗沙拉，需要30g的油醋汁，低卡的是15kcal，普通的是50kcal，吃1小块指甲盖大小的巧克力，就填平了这个差距。
油醋汁的钠很高。低脂油醋汁的盐甚至更高，比普通款高了37%。大概是油少了，不得不加盐来改善口感吧。
比如，keep0脂藤椒油醋汁的钠含量有3110mg/100g，一勺(15g)就有466mg，相当于1g多盐，多吃几口在热量上可能不太明显，但盐可就超标了。
