⑤ 带椰子肉的椰子壳里面放入4-5块焯过水的小块儿鸡肉、两颗马蹄、沙姜1片、枸杞2颗，然后倒入椰汁。
⑥ 盖上椰子盖，放入锅中水浴加热，水沸后转小火蒸1到2个小时。
ps，如果不做原盅椰子鸡，可以直接跳过步骤⑤⑥
⑦ 锅中倒入椰汁、马蹄、沙姜、枸杞和所有椰肉，大火烧至沸腾。
⑧ 倒入鸡肉，中小火煮10分钟，就可以开始涮菜，当火锅锅底吃。
⑨ 如果只想吃鸡汤，就小火焖煮40分钟，椰子油和鸡肉的香味就可以煲出来啦！
不用加味精、椰浆等调料，新鲜椰子煮出来的自然香甜已经足够浓郁。
⑩ 蘸料倒入碗中，加入15g矿泉水搅拌均匀。
