江米切糕的家常做法,江米面切糕的家常做法

给糯米团抹上炒熟的玉米淀粉，别用生的淀粉。把糯米团给揭下来，两面都抹满玉米淀粉，这样就不粘了。

用擀面杖给擀开，变成原本的1.5倍大就好，不用特别薄。

内陷可以用蜜红豆，手工捣烂变成蜜豆沙，不需要很细腻，直接买细腻的红豆沙也行。看你喜欢有颗粒感的，还是绵密的细沙口感。