红油最简单的制作方法,只香不辣的红油

然后用勺子推锅边小火慢炒，因为用大火很容易把辣椒炒糊会发苦，等到辣椒都变脆散发香味就算是炒好了。

将炒好的辣椒放在一个大台面上摊开凉一下，凉了之后放在石臼中捣碎。