有人说,人应该有两个胃,一个用来吃饭,另一个用来喝汤。喝一碗热乎乎的排骨汤,进补一定离不开它,产妇坐月子也离不开!
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莲藕排骨汤
功效:
莲藕本身就具有养阴生津、润肺止咳、健脾益气的功效;而与排骨一起煲汤能补心养血、生肌止泻、强壮筋骨之效,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
食材:
莲藕300克;排骨300克;香葱、生姜、料酒、精盐适量。
做法:
1. 排骨洗净,切块,并用料酒腌制10分钟;
2. 洗净莲藕表面和孔里的淤泥,想要更松软口感的可以刮掉表面的粗皮,切成块;
3. 锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后下入排骨,待沸腾去尽浮沫后捞出;