小红书@Jasmine贝
谈到面食,就不得不说到身兼各种烹饪方式的饼食。南方的饼文化不仅种类丰富,而且历史悠久。单说浙江,就拥有着许多独特的带有江南风味的饼食,精致内敛,酥香可口。
小红书@格瑞斯
今天呀,浙游君就带着大家去细数一下浙江那些令人垂涎三尺的南方饼食!看看浙江人的饼究竟有多好吃!
杭州市
吴山酥油饼
@山海经杂志
吴山酥油饼形似金山,色泽金黄,香甜可口。一口下去酥到掉渣,细细品味,口味清甜满嘴油香却不腻,号称“吴山第一点”。当然,吴山的酥油饼不仅味道酥甜,广受好评,它还有着悠久的历史。相传,因它外表的酥皮形如蓑衣,还曾被苏东坡命名为“蓑衣饼”。
宁波市
奉化千层饼
小红书@是爱吃的长颈鹿
千层饼外形四方,层次分明,厚约1.5cm的饼内就有着27层的隔层。小小的饼内油脂充足,入口香浓,香酥松脆,甜中带咸,回味无穷。凭借着它的美味可口,一度为誉为“天下第一饼”。
宁海麦饼