那么，我们不禁要问，为何欧洲人这么厌恶皮蛋，为何他们都不吃皮蛋？
主要是有以下3个原因。
第一、吃法错误我们经常看到欧洲老外们吃皮蛋，都是直接把壳去掉后直接干吃，这种吃法，别说是欧洲朋友们了，就算在国内，也很少有人会选择干吃皮蛋。
我身边这么多朋友喜欢直接吃皮蛋的，只有一个，其他人都是把皮蛋当作食材，而不是直接食用的小吃。
直接吃皮蛋，这个吃法就是错误的，皮蛋应该跟其他的食材一起做菜，这样吃起来才美味。
受到历史文化和地理环境的不一样，每个地方的饮食习惯也不一样，欧洲人基本上不喜欢吃“臭味”美食，而更喜欢吃甜品类的美食。
皮蛋是经过腌制发酵做出来，特别是里面的蛋心液体，有股特殊的异味，一般人都吃不习惯，欧洲人饮食都比较清淡，碰见皮蛋这种重口味的菜品，很多人都接受不了。
欧洲媒体们喜欢把皮蛋称为“恶魔蛋”，这种黑色并且晶莹剔透的颜色，就像是恶魔蛋一样，看似非常漂亮，但里面却蕴含着危险和恐怖气味，跟恶魔蛋几乎一致。
于是皮蛋是“恶魔蛋”这个概念在欧洲人心目中留存了下来，并且人云亦云，最后大家看到皮蛋都感觉到很恐怖。
由于皮蛋的加工过程很特殊，方法让欧洲人看不懂，于是欧盟不承认其加工过程，认为不干净不卫生，于是禁止进口。
曾经有位留学生带了20个皮蛋去欧洲，正准备在宿舍里享用美食，却被欧洲室友举报了，怀疑其拥有生化武器，最后警察来了，没收了这20个皮蛋，并且表示，这东西不适合人类食用。
实在是让人哭笑不得。
人们常说美食无国度，但其实吃美食的人会带有偏见，随着我国经济的快速发展，相信未来欧美国家人们还是会接受凉拌皮蛋这道美味小吃的。
对此，你是怎么看待的呢？
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