这里很多人就要问了自己在家做的能喝吗?好喝吗?我可以大胆的告诉你,确实挺好喝的,而且还比外面的更好喝,桃子的香味也会特别浓,还不需要任何的香精和添加剂,会让人爱上这种喝法,而且在夏季,正好是桃子的大市场,价格也比较平民,在外面的话成本也是很高的,还不如自己在家做了,做一次可以喝很久哦!
做一份白桃乌龙茶需要的食材也是非常简单的,只需要这几种食材就可以轻轻松松地搞定哦:水蜜桃,白糖,乌龙茶叶,水。
具体做法也是非常简单的:
第一步:我一般比较喜欢先准备桃子果酱,家里人多的或者自己爱喝的人,可以多用几个桃子,先把水蜜桃清洗干净,然后用刀背去刮桃子的皮,给弄软就好。弄软之后直接用手轻轻一剥就可以了,水蜜桃的香味是很足的,建议这里不要用开水烫,会把水蜜桃的原汁原味给烫没了,以前有人做桃子酱的时候喜欢把桃子烫一下,这种做法是不对的,一般情况下,水蜜桃是很好剥的。
第二步:剥好皮的水蜜桃,用刀切成小丁,备用。
第三步:起锅烧干锅,注意保持锅里没有油,而且需要烧干,然后把切好的水蜜桃倒进锅里,加入适量的清水,加入白糖,可以多加一点白糖,然后开小火慢熬。
第四步:等桃子丁明显变软,而且汤汁变得浓稠的时候,就差不多了,这样桃子酱就煮好了,把桃子酱盛起来装在一个小碗里,装好备用就好。
第五步:接下来我们就开始煮乌龙茶了,取适量的乌龙茶叶,放入加了清水的锅里煮,一般两勺就够了,然后把茶煮开即可。