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二十一、蒜蓉油麦菜
油麦菜焯水，锅里加油，下入大蒜末、树椒粒。下入油麦菜蚝油，东古一品鲜、鸡精、味素、炒匀装盘
二十二、洋葱炒鸡蛋
主料：鸡蛋4个 圆葱1个
锅里加油酱鸡蛋摊熟，到处备用，锅里再次加油下入圆葱块，少许老抽、味素、盐、鸡精、十三香，少许水 翻炒均匀，下入摊好的鸡蛋炒匀即可
二十三、韭菜炒鸡蛋
主料：鸡蛋4个 韭菜切段
锅里加油将鸡蛋摊熟，直接下入韭菜，加盐，味素、十三香，少许蚝油、翻炒均匀即可
二十四、豆芽炒粉
锅里加水焯一下，备用，锅里加入葱花，蒜末爆锅，下入豆芽、粉条。下入盐、味素、鸡精、老抽少许 东古一品鲜炒匀即可
二十五、小炒有机花菜
主料：花菜
用水焯一下花菜，锅里加油，加入肉片，几个树椒粒煸炒 下入菜花 加上盐 味素 鸡精、蚝油、老抽、勾芡淋明油装盘即可
二十六、葱油干豆腐丝
主料：干豆腐切丝
干豆腐焯水装盘 干豆腐丝放上葱丝，香菜，蒜末，放上东古酱油，蒸鱼豉油，味素。
锅里加入红油，下入树椒丝，浇在干豆丝上
二十七、树椒土豆丝
主料：土豆丝焯水备用，锅里加入红油。
葱花 蒜末 树椒爆下锅，下入土豆丝加入调料：盐、味素、鸡精、白糖、白米醋 翻炒均匀即可
二十八、地三鲜
主料：土豆 茄子 尖椒块
配料：葱花 蒜末
调料：蚝油、老抽、一品鲜、盐、味素、鸡精、白糖
做法：土豆凉油下锅，炸制金黄色备用，茄条炸金黄色备用，用配料爆锅加汤下入调料，下入土豆茄子炒制一分钟勾芡，出锅前加点调料就（同样的做法把土豆 尖椒去掉就是红烧茄子）
地三鲜
二十九、尖椒干豆腐
主料：干豆腐
配料：尖椒块、胡萝卜块、葱花、蒜末
调料：蚝油、老抽、一品鲜、盐、鸡精、白糖
做法：干豆腐条焯水备用，锅里加入配料爆锅，下入干豆腐调料勾芡淋明油装盘
尖椒干豆腐
三十、油焖尖椒
主料：尖椒段切段过油备用
配料：肉沫、胡萝卜丝、葱花、蒜末、爆锅，加汤下入调料：蚝油、老抽、一品鲜、盐、味精、鸡精、白糖。下入炸好的尖椒炖1分钟勾芡，放点明油
三十一、木须柿子
主料：柿子 鸡蛋
配料：葱花
调料：番茄酱、盐、鸡精、白糖、十三香
1锅里加油将鸡蛋摊熟备用
2锅里再次加油 葱花爆锅，下入柿子调料和摊好的鸡蛋炒匀 勾芡 装盘即可
三十二、麻婆豆腐
主料：豆腐块
配料：肉馅、树椒段、胡萝卜丁、青豆、蒜末
调料：三种酱、盐、味素、鸡精、白糖
制作过程：豆腐焯水备用 锅里加入红油三种酱，肉馅树椒段和配菜加汤下入调料，豆腐勾芡即可
麻婆豆腐
三十三、火爆大头菜
主料：大头菜
配菜：芹菜 木耳
配料：树椒段、木耳
调料：蚝油、老抽、一品鲜、盐、味素、鸡精、白糖
做法：大头菜芹菜木耳冲油备用，锅里加入红油三种酱和配料爆锅 下调料翻炒均匀即可
三十四、木耳炒白菜
主料：白菜片、木耳、
配料：胡萝卜、葱花、蒜末
调料：蚝油、老抽、一品鲜、盐、味精、白米醋
1白菜片和木耳焯水备用
2锅里加入配菜爆锅下入白菜片和木耳 下入调料，少勾芡，淋明油出勺
三十五、酱炒鸡蛋：
鸡蛋五个 大葱尖椒切块，锅里加油下入鸡蛋，加上盐，金黄酱，味素，东古一品鲜，下入大葱，尖椒，炒匀即可
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