凉拌田七的功效与作用,凉拌田七菜功效与作用

④、把6瓣蒜剥皮，洗净，拍扁，剁成蒜蓉备用。夏天做凉拌菜一定要多放些蒜。

⑤、把两个小米辣洗净，去掉尾部，切成小圈。放两个小米辣能够增加点辣味，更好吃，同时调节颜色。不用放多，两个就可以，因为小米辣的辣味很重。

⑥、把田七菜，木耳，小米辣和蒜末全部放入拌菜盆中。

⑦、调味：加入一小勺盐，一小勺白糖，一小勺鸡精，一大勺生抽，一大勺米醋，一大勺芝麻香油。搅拌均匀即可。