大家好，这里是美食家戴纳，今天给大家分享的这6道美食，看着都像暗黑料理一样，其实好吃到爆炸，快来一起尝试一下吧！
墨汁肠粉
【食材】干黑米150g，粘米粉20g，肉沫，鸡蛋，洋葱，姜蒜。
【做法】
1、150g黑米浸泡1晚，沥干水，再加入230g清水，放破壁机搅拌功能打两遍，搅成糊，再过篩。
2、加入20g粘米粉，搅拌均匀，没有颗粒，如有颗粒，可以再过篩一遍。
3、肠粉酱油：一勺油烧热，放入洋葱末、姜丝、蒜头炸到金黄色，然后加入一杯酱油，一杯清水，一小勺蚝油，一些冰糖，煮起来冰糖溶化关火，筛子把渣过滤掉即可。
4、大锅烧开水，模具涂上油，放上一勺米糊摊平摊薄，然后盖上盖子定一下型。再放入鸡蛋液，肉沫，再盖上盖子蒸至起泡。大概用半分钟﹣1分钟蒸一轮。
